La Industria Licorera de Caldas recibió a periodistas en el Primer Encuentro Internacional de Periodistas de Turismo

 

Bodegas donde se añeja uno de los mejores rones del mundo 

La @Iindustrialicoreradecaldas  (ILC)  fue anfitrióna en el Primer Encuentro Internacional de Periodistas de Turismo, donde un importante grupo de periodistas nacionales e internacionales visitaron sus instalaciones para conocer de primera mano el proceso de producción del premiado Ron Viejo de Caldas y del Gin Bosque de Indias. Además de la visita, la ILC celebró recientemente la obtención de la máxima calificación en los Superior Taste Awards 2024, uno de los reconocimientos más prestigiosos en la industria de licores a nivel mundial.

Ron Viejo de Caldas y Gin Bosque de Indias: Tres estrellas en los Superior Taste Awards 2024

El Ron Viejo de Caldas Juan de la Cruz y el Gin Bosque de Indias alcanzaron la gloria al recibir tres estrellas en los Superior Taste Awards 2024, organizados por el International Taste Institute (ITI) con sede en Bruselas, Bélgica. Este reconocimiento es otorgado por un panel compuesto por los mejores sommeliers y chefs del mundo, muchos de ellos galardonados con estrellas Michelin. Los productos fueron evaluados en una cata a ciegas, donde se calificaron según los cinco criterios de análisis sensorial: primera impresión, visión, olfato, sabor y sensación final. El sabor excepcional de ambos productos logró conquistar a los exigentes expertos del jurado.

Periodistas internacionales descubren el proceso detrás de los galardones

Los periodistas invitados al encuentro tuvieron la oportunidad de recorrer las instalaciones de la @Iindustrialicoreradecaldas  en Manizales y presenciar de cerca el proceso de producción de estos galardonados productos. Durante su visita, pudieron apreciar cada etapa de la elaboración del ron y el gin, desde la selección de materias primas de la región hasta el meticuloso proceso de fermentación, destilación y añejamiento en barricas de roble, lo que confiere al ron su sabor distintivo.

La visita también incluyó una degustación de los productos de la ILC, donde los periodistas pudieron experimentar por sí mismos la complejidad de sabores que ha llevado a estos licores a ser reconocidos internacionalmente. Este recorrido dejó en claro por qué la ILC es un referente en la industria de licores a nivel mundial.

Un reconocimiento que enorgullece a Colombia

Los premios obtenidos en los Superior Taste Awards no solo consolidan la reputación del Ron Viejo de Caldas y el Gin Bosque de Indias como productos de calidad mundial, sino que también son un motivo de orgullo para Colombia. La Industria Licorera de Caldas, con sus décadas de tradición y excelencia, continúa elevando el nombre del país en los mercados internacionales, reafirmando su compromiso con la producción de licores premium que conquistan los paladares más exigentes del mundo.